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L'histoire de gourmandise

Histoire de Gourmandise

À l’origine de l’histoire de Gourmandise, une femme, Souad Kamoun, qui a choisi de faire de sa passion pour la confection des gâteaux traditionnels tunisiens, son métier.

Ce choix était dicté par son désir d’offrir une vie plus confortable à ses enfants. Sans vraiment le décider et d’une manière intuitive, elle leur a transmis un savoir-faire ancestral, qu’on se passe de génération en génération, de mère en fille : parce que telle est la tradition en Tunisie. En revanche, c’est avec force conviction et conscience qu’elle leur a inculqué les valeurs qu’elle souhaitait inscrire dans son projet de pâtisserie: des produits sains, naturels, authentiques et puisant leur racine dans l’histoire de la Tunisie.

Originaire de Sfax (la seconde ville de la Tunisie), son rêve était d’ouvrir une boutique dans la capitale, Tunis. Elle n’eut malheureusement pas le temps de le réaliser, mais ses enfants (Taleb et Radhia) ont repris le flambeau, et concrétisé sa vision au-delà de toutes espérances…

Aujourd’hui, Gourmandise est une entreprise de 600 collaborateurs, avec 26 points de ventes répartis sur le territoire national.

 Leader dans son secteur en Tunisie, Gourmandise est une enseigne qui tient ses promesses. En effet, la qualité et la satisfaction du client sont au centre de sa stratégie : ainsi les ingrédients utilisés pour la fabrication des gâteaux traditionnels sont sélectionnés avec le plus grand soin afin d’offrir une régularité dans la qualité, en outre les certifications successives (ISO 9001 (2015) et ISO 22000 (2018)) auxquelles s’est soumise Gourmandise, garantissent la traçabilité de la matière première utilisée sur l’ensemble de la chaine de valeurs.

Ancrée dans la tradition tunisienne, Gourmandise a également su s’ouvrir sur le monde, en accueillant la pâtisserie occidentale, et cela dans le souci constant de satisfaire ses clients dans l’évolution et l’enrichissement de leur goût.

Aujourd’hui, Radhia Kamoun, PDG de la société Gourmandise, souhaite faire connaître la saveur inégalée des gâteaux traditionnels tunisiens au monde : de la même manière que le goût de ses clients tunisiens a évolué, les tendances actuelles du marché mondial montrent une curiosité sans cesse renouvelée pour de nouvelles saveurs, venues d’ailleurs.

Depuis 2015 Gourmandise a développé dans 6 de ses boutiques le concept café restaurant pour répondre aux attentes de ses clients.

La Maison Gourmandise offre des petits déjeuners, des brunchs, des salades, des soupes, des en- cas, des pâtes, des pizzas, des burgers en plus d’un grand choix de pâtisseries et de desserts sur assiette pour le grand plaisir de ses clients.

La Maison Gourmandise a développé un excellent café 100 % arabica, une collection de thé parfumés et une variété de très bonnes boissons fraîches et gourmandes.

Grâce à son offre très variée et à la qualité de ses produits et services multiples, La Maison Gourmandise séduit de plus en plus de marchés.

Engagée à faire rayonner la gastronomie et la passion de la pâtisserie dans le monde, La Maison Gourmandise voyage au-delà des frontières en conquérant de nouveaux palets, notamment en ouvrant un point de vente en Libye en 2022.

La Maison Gourmandise compte encore se développer à l’international…

L’histoire de Gourmandise, Gâteaux Traditionnels Tunisien